salsa-blanca

Salsa Blanca

Para que acompañes nuestras pastas artesanales.

INGREDIENTES

  • 45 Grs. de manteca
  • 230 cc de crema de leche
  • sal a gusto
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 50 Grs. de queso parmesano, rallado
  • 1 yema

PREPARACIÓN

  • Derretir la manteca en una olla a fuego mediano. Agregar la crema de leche, y revolver constantemente. Condimentar con sal y nuez moscada. Incorporar el queso. Revolver constantemente a fuego medio, hasta que se hayan derretido bien. Luego, agregar la yema. Bajar el fuego y cocinar durante 3 a 5 minutos.

<< Volver a recetas